ビタミン
- Hiromi
- 8月30日
- 読了時間: 2分
さぁ今日は体と心に【ビタミン】を取り入れて細胞たちを喜ばせます♪
魚介類、大豆、きのこ、緑黄色野菜など、多くの食材にはビタミンが含まれているため、
すでにみなさんの日々の食事にはたくさんのビタミンが入っているかもしれません。
そのため、今日意識したいのは、今日摂る食事のときに
「どのビタミンが含まれている？」
「そのビタミンは体にどういいの？」
という点に意識を向けてみることです☆
例えば検索で「ピーマン 栄養素」と入れるとすぐに出てきますので、調べてみるのもいいですね♪
ビタミンについて調べていると、欠乏症には時代的な背景が伺える病気もあります。
下画像は「11-4装飾」資料の一部です。クリックして拡大できます。
現代は、贅沢だなぁと感じます。
飽食による病気もありますが、栄養バランスを自由に贅沢に選択できる時代に生きていること、食べられる環境・食材たちに感謝して生きたい、と思うことが多々あります。
資料には、下画像２つのようにビタミンの例を列挙しています。
これを改めて見ても、やはりいろんな食材を摂取することで、バランスが整いやすかったり、不足している栄養素を補えるのだなぁということがよくわかります。
今月のことば「彩りプラスOne」でも、ビタミンが増えると思うので、彩りも楽しんでいきましょう♪
今月もあと２日ですね。
いつもご覧いただきありがとうございます🙏✨
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